Ohřev u grilu z uhlíkových vláken

Ohřev u grilu z uhlíkových vláken

Tajemství lepšího opékání: topné prvky z uhlíkových vláken

Všimli jste si někdy, že některé grily trvají dlouho, než se vůbec vyhřejí? To jsme vyřešili použitím uhlíkových vláken uložených uvnitř křemenné sklo.

Místo staromódních kovových cívek, které jen zahřívají vzduch kolem sebe, tyto prvky vysílají krátkovlnné infračervené záření přímo do jídla. Je to efektivní řešení – jídlo dostává teplo, nikoliv kuchyň.

Už žádné čekání

Nejlepší na tom je, že to funguje rychle – opravdu velmi rychle. Díky speciální struktuře uhlíkových vláken dosahují topné prvky své maximální teploty téměř okamžitě po zapnutí. Můžete tak zapomenout na otravné čekání, které nastává u keramických nebo litinových desek. Stačí zapnout gril a okamžitě začít opékat maso.

Aby vše fungovalo hladce, obalujeme vlákna v vysoce čisté křemenné sklo. To chrání uhlíková vlákna před tukem a kyslíkem a zajišťuje, že sklo zůstane krystalicky čisté i po tisících cyklech ohřevu.

Určeno pro rychlé použití

Víme, jak chaotická může být komerční kuchyně. Nemůžete si dovolit, aby gril přestal fungovat uprostřed rušného večera v pátek. Proto používáme standardní spojky a základny typu R7. Pokud nějaký prvek přestane fungovat, stačí ho vyndat a nasadit nový. Bez jakýchkoliv problémů. Navíc jsou prvky tenké, takže je můžeme umístit do úzkého prostoru, abyste zajistili rovnoměrné prohřevání celé plochy.

Několik věcí, na které je potřeba dbát

Všechno samozřejmě není dokonalé. Jelikož tyto topné prvky mají velkou sílu, působí velký tlak na vaši elektrickou síť. Pokud používáte více takových prvků najednou, ujistěte se, že vaše elektroinstalace dokáže zvládnout ten náhlý nárůst napětí.

A ještě jedna rada: křemenné sklo sice je odolné, ale pořád je to sklo. Pokud do něj někdo udeří těžkou lžící nebo na něj vylije ledovou vodu během čištění, může se rozbít.

Tip: Instalujte ochranné elementy. Ušetří vám to spoustu problémů během rychlých změn směn.