Barbecuverwarming van carbon fiber

Barbecuverwarming van carbon fiber

Het geheim voor een betere bereiding: koolstofvezelverwarming

Is het je ooit opgevallen dat sommige grillen eeuwen duren voordat ze echt heet zijn? We hebben dit opgelost door koolstofvezelfilamenten te gebruiken die zich bevinden in kwartsglas.

In plaats van afhankelijk te zijn van traditionele metalen koils die alleen maar de lucht rondom zich heen opwarmen, stralen deze elementen kortegolfröntgenstraling rechtstreeks op het eten. Het is effectief en efficiënt: het eten krijgt de warmte, niet de keuken.

Geen wachten meer nodig

Het beste is nog wel dat het zeer snel gaat. Dankzij het gebruik van speciale koolstofvezels bereiken de verwarmingselementen hun maximale temperatuur vrijwel meteen nadat je de schakelaar omzet. Je hoeft geen rekening te houden met die vervelende wachttijd die je hebt bij keramische of gietijzeren platen. Je kunt ze gewoon aanzetten en meteen met het bereiden van voedsel beginnen.

Om ervoor te zorgen dat alles soepel werkt, worden de filamenten omhuld met hoogwaardig kwartsglas. Dit voorkomt dat vet en zuurstof in contact komen met het koolstof en zorgt er bovendien voor dat het glas kristalhelder blijft, zelfs na duizenden verhittingss cycli.

Gemaakt voor drukke tijden

We weten hoe chaotisch een professionele keuken kan zijn. Je kunt het je niet veroorloven dat een grill het begaf middenin een drukke avond. Daarom hebben we standaard veersystemen en R7-bases gebruikt. Als een lamp kapotgaat, hoef je hem alleen maar eruit te halen en er een nieuwe in te doen. Geen gedoe. Bovendien zijn de elementen dun, zodat we er meerdere in een kleine ruimte kunnen plaatsen, zodat de warmte gelijkmatig over het hele oppervlak wordt verdeeld.

Een paar dingen om in gedachten te houden

Niets is perfect. Omdat deze warmtebronnen veel energie leveren, wordt de stroomvoorziening onder grote druk gezet. Als je meerdere van deze apparaten tegelijkertijd gebruikt, moet je ervoor zorgen dat je elektriciteitsnetwerk deze grote stroomstoot aankan.

En nog een waarschuwing: kwartsglas is zwarthard, maar het blijft toch glas. Als iemand er met een zware spatel tegen slaat of er koud water op wordt gegoten tijdens het schoonmaken, kan het breken.

Tip: Installeer beschermende randen. Dit zal je veel problemen besparen tijdens die drukke werktijden.