Секрет лучшей обжарки: нагреватели из углеродного волокна
Вы когда-нибудь замечали, что некоторые грили долго не нагреваются? Мы решили эту проблему, используя нагревательные элементы на основе углеродных волокон, размещенные внутри кварцевого стекла.
В отличие от традиционных металлических нагревателей, которые просто нагревают воздух вокруг себя, эти элементы излучают коротковолновое инфракрасное излучение прямо в продукты. Такой способ нагрева более эффективен — продукты получают тепло напрямую, а не через воздух.
Никаких ожиданий
Самое лучшее в этом решении — скорость нагрева. Очень быстро. Благодаря использованию специальной структуры углеродных волокон нагревательные элементы достигают максимальной температуры почти сразу после включения устройства. Вы можете забыть о долгом времени предварительного нагрева, характерном для керамических или чугунных панелей. Просто включите устройство, и вы сможете сразу начать обжарку продуктов.
Чтобы все работало без сбоев, мы оборачиваем нагревательные элементы высокочистым кварцевым стеклом. Это предотвращает попадание жира и кислорода к углеродным волокнам, а также сохраняет прозрачность стекла даже после тысяч циклов нагрева.
Для ситуаций с повышенной нагрузкой
Мы знаем, насколько хаотичной может быть рабочая обстановка на коммерческой кухне. Нельзя допустить, чтобы гриль перестал функционировать в разгар рабочего дня. Поэтому мы использовали стандартные пружинные соединения и основания типа R7. Если один из нагревателей выходит из строя, его можно легко заменить на новый. К тому же нагревательные элементы имеют компактные размеры, поэтому их можно разместить в ограниченном пространстве, чтобы тепло распределялось равномерно по всей поверхности.
Несколько советов
Ничто не является идеальным. Поскольку эти нагреватели выделяют большое количество тепла, они оказывают значительную нагрузку на систему питания. Если вы используете несколько таких нагревателей одновременно, убедитесь, что ваша электросеть способна выдержать такой пик нагрузки.
Еще один совет: кварцевое стекло действительно прочное, но это все равно стекло. Если кто-то ударит его тяжелой лопаткой или обольет холодной водой во время чистки, стекло может треснуть.
Совет профессионала: Установите защитные экраны. Это поможет избежать многих проблем во время смены смены.
- Барбекю
- Углерод
- Волокна
- Отопление
- Лампа Инфракрасного Кварцевого Нагрева С Полупрозрачным Покрытием Напряжение 230 В Мощность 2000 Вт – Предназначена Для Использован
- Галогенная Нагревательная Трубка Sk15 С Полупрозрачным Покрытием Напряжение 400 В Мощность 2500 Вт Инфракрасная Нагревательная Лампа �
- Галогенно Инфракрасная Тепловая Лампа Мощностью 3000 Ватт Напряжением 220 Вольт Длиной Волны Излучения 350 Мм – Предназначена Для Исп�