Barbekü karbon fiber ısıtma

Barbekü karbon fiber ısıtma

Daha iyi kızartma için sır: Karbon fiber ısıtma
Bazı ızgaraların ne kadar uzun sürede ısındığını fark ettiniz mi? Biz bunu, kuvars camın içine yerleştirilen karbon fiber telleri kullanarak çözdük.
Eski usul metal bobinlerin etrafındaki havayı ısıtmasının aksine, bu elemanlar kısa dalga infrakırmızı ışınlarını doğrudan yiyeceğin üzerine yönlendirir. Bu yöntem hem doğrudan hem de verimlidir. Böylece sadece yiyecek ısınır, mutfak değil.

Artık beklemeye gerek yok
En iyi yanı ise hızlı olmasıdır; gerçekten çok hızlı. Belirli bir karbon fiber yapısı kullandığımız için, anahtarı açar açmaz ısıtıcı elemanlar maksimum sıcaklığa ulaşır. Seramik veya dökme demir plakalarda yaşanan o sinir bozucu ısınma süresinden artık kurtulabilirsiniz. Anahtarı açtığınız anda proteinleri hemen kızartmaya başlayabilirsiniz.

Her şeyin sorunsuz çalışmasını sağlamak için, filamentleri yüksek saflıkta kuvars camla sarıyoruz. Bu sayede yağ ve oksijen karbon fiberden uzak tutulur ve cam, binlerce ısı döngüsünden sonra bile berrak kalır.

Acil durumlar için tasarlandı
Ticari mutfakların ne kadar karmaşık olduğunu biliyoruz. Cuma gecesi yoğun saatlerde ızgaranın bozulmasına izin veremezsiniz. Bu yüzden standart yaylı konektörler ve R7 tabanları kullandık. Eğer bir lamba bozulursa, onu çıkarıp yerine yenisini takmak yeterlidir. Ayrıca elemanlar ince olduğundan, tüm yüzeyde eşit ısı dağılımı sağlamak için birkaç tanesini dar bir alana sığdırabiliriz.

Dikkat edilmesi gereken birkaç nokta
Unutmayın, hiçbir şey mükemmel değildir. Bu ısıtıcılar oldukça güçlü olduğundan, elektrik beslemesine büyük bir yük bindirirler. Eğer birden fazla cihazı tam güçte kullanıyorsanız, kablolamanızın bu ani güç artışını kaldırabileceğinden emin olun.
Ayrıca bir uyarı: Kuvars cam sağlam olsa da yine de camdır. Eğer birisi ağır bir spatula ile vurursa veya derin temizlik sırasında üzerine buz gibi su dökülürse, cam çatlayabilir.
İpucu: Koruyucu kaplamalar kullanın. Bu sayede yoğun çalışma saatlerinde birçok sorundan kaçınabilirsiniz.