اس چیخ و پکار کو روکیں: آخر کیوں بریکوں سے ایسی تیز آوازیں آتی ہیں؟
کیا آپ نے کبھی سوچا کہ کیوں بعض بریکوں سے ایسی تیز آوازیں آتی ہیں؟ عموماً، اس کی وجہ ان بریکوں کی تیاری کا طریقہ ہوتا ہے۔
اگر آپ معمولی کنویکشن اوون استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو “اسکن ایفیکٹ” کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ فریکشن مٹیریل کی سطح جلدی ہی سخت ہو جاتی ہے، لیکن اس کا اندرونی حصہ ناقص حالت میں ہی رہتا ہے۔ یہ تو بالکل ایسے ہی ہے جیسے کوئی کیک نصف پکا ہو۔ درجہ حرارت میں یہ فرق داخلی دباؤ پیدا کرتا ہے، جس کی وجہ سے بریکوں سے تیز آوازیں آتی ہیں۔
درست جگہ پر حرارت فراہم کرنا
اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے، ہم گرم ہوا کے بجائے شارٹ-ویو انفراریڈ کا استعمال کرتے ہیں۔
انفراریڈ، مٹیریل کے ارد گرد کی ہوا کو گرم کرنے کے بجائے، مٹیریل کے اندر موجود مالیکیولوں کو ہلا دیتا ہے۔ اس طرح توانائی مٹیریل کے اندر گہرائی تک پہنچ جاتی ہے، اور سطح اور اندرونی حصہ دونوں ایک ہی وقت میں مناسب درجہ حرارت تک پہنچ جاتے ہیں۔
نتیجے کے طور پر، مٹیریل باہر سے اندر تک یکساں طور پر پک جاتا ہے۔ کوئی نرم حصہ نہیں رہتا، اور نہ ہی کوئی ناقص مٹیریل باقی رہتا ہے۔ صرف ایک صاف، یکساں مٹیریل ہی باقی رہتا ہے۔
فرش پر بھی اس کا استعمال کیسے کریں؟
لیکن آپ صرف حرارت کا استعمال نہیں کر سکتے۔ ایسا کرنے سے سطح جل جاتی ہے، یا اس پر پھوڑے پڑ جاتے ہیں۔
ہم اس مسئلے کو حل کرنے کے لئے انفراریڈ ایمیٹرز کا استعمال کرتے ہیں، اور ان کا انتخاب اس بنیاد پر کیا جاتا ہے کہ مخصوص مٹیریل حرارت کو کس طرح جذب کرتا ہے۔ ہم اعلیٰ کثافت والے کوارٹز لیمپوں کا استعمال کرتے ہیں، تاکہ حرارت مناسب طریقے سے پہنچ سکے۔
اس کے لئے ضروری ہے کہ واٹیج کو مناسب طریقے سے ایڈجسٹ کیا جائے، تاکہ مٹیریل میں حرارت یکساں طور پر پہنچ سکے۔ جب یہ توازن قائم ہو جاتا ہے، تو شور کی مشکل ختم ہو جاتی ہے۔
قیمت ادا کرنی پڑتی ہے… کیوں کہ کچھ بھی مفت نہیں ہے!
انفراریڈ کے ذریعے مٹیریل کو پکانے کا عمل بہت تیز ہے – کنویکشن اوون کے مقابلے میں بہت تیز۔ لیکن اس کے لئے کچھ خصوصیات ضروری ہیں۔
اگر مٹیریل درست طریقے سے ترتیب دیا نہ گیا، یا لیمپ سے چند سنٹی میٹر دور رکھا گیا، تو کچھ جگہیں گرم ہو جاتی ہیں۔ اس لئے مٹیریل کو درست طریقے سے ترتیب دینا ضروری ہے، اور کنویئر کی رفتار کو بھی منظم کرنا ضروری ہے۔
اس کے علاوہ، ان لیمپوں سے بہت زیادہ حرارت پیدا ہوتی ہے۔ اگر کولنگ سسٹم مناسب نہ ہو، تو الیکٹرانکس خراب ہو سکتے ہیں، اور درستگی بھی ختم ہو سکتی ہے۔